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作者：本站 来源：原创 时间：2026-01-27 浏览量：1282
当韶山红韵邂逅巴渝烟火，当非遗湘味碰撞西南地标，2026年1月25日，中国红色文化餐饮第一品牌毛家饭店正式入驻重庆大都会东方广场，为解放碑核心商圈注入跨越三十九年的饮食传奇。
这座承载着一代人记忆的湘菜馆，将以非遗技艺为骨、地域创新为魂，为重庆食客带来“色、香、味、形、意”俱全的舌尖盛宴。
毛家饭店自1987年由汤瑞仁女士在韶山创办以来，始终以“传承伟人饮食文化，弘扬湖湘乡土风味”为使命，凭借独特的红色文化氛围与正宗湘味佳肴，斩获“中国连锁百强”“中华餐饮名店”等诸多殊荣。每一道菜品都凝结着时间的沉淀——其“毛氏菜制作技艺”入选省级非物质文化遗产，招牌毛家红烧肉色泽红亮、肥而不腻；剁椒鱼头鲜辣醇厚，一口唤醒味蕾记忆。如今，这份坚守与匠心跨越千里，在重庆大都会落地生根。
从韶山到重庆，从非遗技艺到地域创新，毛家饭店选择入驻重庆大都会正是看中其集商业零售、商务办公、高端酒店及毗邻解放碑步行街的核心区位优势，毛家饭店重庆大都会店不仅是一场饮食文化的跨界对话，更是一次品质生活的全新升级。1月25日，邀您相聚解放碑五一路金融街，在红韵湘香中感受岁月沉淀的味道，在核心商圈里体验舌尖上的非遗传奇。毛家饭店，以匠心守初心，用美食暖人心，静待八方食客共赴这场味觉盛宴！
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